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Gastronomía
Las “Tapas” han dado a la gastronomía española fama internacional y Valladolid ostenta el título indiscutible de Capital de la Tapa. Cada otoño, los más destacados chefs de todo el país se dan cita aquí para competir en el “Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid”. El resto del año las barras de nuestros bares y restaurantes se llenan de estas joyas de la cocina en miniatura para disfrute de vecinos y visitantes, como perfecto acompañamiento de la gastronomía tradicional y de las elaboraciones más contemporáneas y, cómo no, de los vinos más prestigiosos de España.
Gastronomía tradicional mezclada con las nuevas creaciones de nuestros chefs y su cocina en miniatura.
Oferta Gastronómica - Valladolid en MADRID FUSIÓN
Recetas de los Pinchos de Valladolid en Madrid Fusión 2010
Durante la Cumbre Internacional de la Gastronomía "Madrid Fusión", Valladolid vuelve a gozar de una notable relevancia, ya que afamados cocineros y hosteleros de la ciudad tienen el honor de servir la comida de clausura de esta edición, ante más de mil congresistas, habida cuenta del éxito alcanzado en las distintas ediciones.
Valladolid es distinguida de nuevo con una designación que no resulta fruto del azar, sino de la firme apuesta de mejora, renovación y difusión de nuestra cocina, capaz de conciliar las conocidas recetas de antaño con creaciones rompedoras y originales, en una acertada combinación que también afecta a algo tan genuino como las tapas y los pinchos. Y todo ello, con el soberbio remate de los vinos de nuestras cinco denominaciones de origen.
En definitiva, "Madrid Fusión" representa un magnífico escaparate para conocer in situ los encantos de la gastronomía vallisoletana, una ocasión inmejorable para comprobarlo.
Descárgate las recetas de los pinchos elaborados para la ocasión.
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