Valladolid Turismo. Portal turístico del Ayuntamiento de Valladolid

Valladolid amplía el  concepto de producto gastronómico "básico", para posicionarse como marca definida  especializada de Turismo Gastronómico a nivel nacional e internacional.

Nuestro Turismo Gastronómico potencia las acciones específicas existentes, como los Concursos de Pinchos y Tapas. El Concurso Provincial en el mes de junio, el Concurso Nacional que junto con la Asamblea de la Tapa se celebra en el mes de octubre y, la Feria de Día en el mes de septiembre, durante las ferias de Valladolid.

El fin último es vincular las iniciativas y productos existentes. Así lo hacemos con las Rutas de Enoturismo y con el Bus del Vino, que discurren por las cinco denominaciones de origen de Valladolid: Cigales, Rueda, Toro, Ribera del Duero y Tierras de León, con acciones promocionales innovadoras, como las participaciones en Madrid Fusión en el mes de enero con catas o ágapes, bien comidas o cenas, maridajes a ciegas que se celebran durante todo el año. Estas herramientas aglutinan la presentación turística de Valladolid en destinos nacionales e internacionales.

Todo el producto gastronómico se basa en nuestro concepto de Conocer, Comer y Comprar. Por ello a todas las acciones realizadas por el Ayuntamiento de Valladolid se incorporan gran cantidad de establecimientos y empresas de restauración, catering y promoción, que forman el CLUB DE EMPRESAS de Turismo Gastronómico.

Se coincide en el interés de generar un concepto ampliado de producto gastronómico que no se limite al "restaurante" y a nuestros artículos estrella como los vinos, el lechazo, el pan, los dulces, etc. Las visitas a los mercados, los cursos tanto de elaboración de pinchos y tapas, como de cata, junto con las visitas guiadas a la ciudad y  nuestras riquezas culturales conforman un conjunto integrado en este Turismo Gastronómico.