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Gastronomía
Las “Tapas” han dado a la gastronomía española fama internacional y Valladolid ostenta el título indiscutible de Capital de la Tapa. Cada otoño, los más destacados chefs de todo el país se dan cita aquí para competir en el “Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid”. El resto del año las barras de nuestros bares y restaurantes se llenan de estas joyas de la cocina en miniatura para disfrute de vecinos y visitantes, como perfecto acompañamiento de la gastronomía tradicional y de las elaboraciones más contemporáneas y, cómo no, de los vinos más prestigiosos de España.
Oferta Gastronómica - Vallatapas
Vallatapas
En los últimos años Valladolid ha tomado un auge gastronómico que la hace estar en vanguardia de los pinchos y las tapas en el ámbito nacional. El Concurso Provincial de Pinchos, que ya cuenta con más de una década; el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas "Ciudad de Valladolid", en su quinta edición, o la Feria de Día, evento central de las Ferias y Fiestas de la Virgen de San Lorenzo, así lo demuestran.
Vallatapas pretende ser esa guía, para el visitante y el vecino, en donde se refleje la especialidad de cada uno de los establecimientos de la provincia que participan en esta iniciativa. Las rutas gastronómicas se han organizado por las zonas más representativas de la ciudad y se han agrupado las localidades por su proximidad. Todas ellas se completan con una breve información turística. Desde estas líneas sólo nos resta desear que disfruten de Valladolid y de su gastronomía.
Buen provecho.
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