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Gastronomía
Las “Tapas” han dado a la gastronomía española fama internacional y Valladolid ostenta el título indiscutible de Capital de la Tapa. Cada otoño, los más destacados chefs de todo el país se dan cita aquí para competir en el “Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid”. El resto del año las barras de nuestros bares y restaurantes se llenan de estas joyas de la cocina en miniatura para disfrute de vecinos y visitantes, como perfecto acompañamiento de la gastronomía tradicional y de las elaboraciones más contemporáneas y, cómo no, de los vinos más prestigiosos de España.
Oferta Gastronómica - Valladolid es Sabor
Valladolid es Sabor
La calidad y diversidad de alimentos que se producen en Valladolid comienzan a enumerarse por sus mundialmente famosos vinos y por un extenso catálogo de productos selectos en el que podemos descubrir frutos de la huerta, ricas legumbres, tradicional repostería, panes variados, piñones, mercaderías cárnicas, miel, magníficos quesos, etc... que están englobados dentro de la marca VALLADOLID ES SABOR.
A ello hay que añadir, la cada vez más refinada y selecta gastronomía que elaboran los numerosos profesionales de la restauración de la provincia de Valladolid.
Por todo ello surge en 2004 Valladolid es Sabor, con la iniciativa de promocionar y dar a conocer los productos agroalimentarios de la provincia de Valladolid en el mundo. Las principales funciones gestionadas por la Asociación consisten en adoptar acuerdos o convenios con otras empresas con el fin de potenciar a nuestros productores. También pretende estar presente en eventos provinciales y estatales para difundir los servicios de Valladolid es Sabor y, además, coordina programas de formación, junto con otros organismos como la Universidad o la Cámara de Comercio, para contribuir a las distintas necesidades de formación en el mercado actual.C/ Acera de Recoletos - Oficina de Turismo. 47001 ValladolidTlfno.: 983 351 801 y 658 360 400Fax: 983 217 860gerencia@valladolidessabor.org
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